Conseil en conception et travaux pour hôtels, Clubhouses et clubs de golf
Revue opérationnelle des plans d’hôtels, de Clubhouses et de clubs sportifs avant le chantier, avec l’œil de l’exploitant.
Conception et travaux
Operational Design & Development Advisory™
Bien des problèmes d’exploitation naissent sur le plan : une cuisine mal placée, un stockage trop petit, un Clubhouse conçu pour impressionner plutôt que pour fonctionner. Lorsque l’exploitation commence, le coût est déjà inscrit dans le bâti. Nous relisons les plans d’hôtels, de Clubhouses et de clubs de golf ou de raquette tant qu’ils peuvent encore changer, avec l’œil de quelqu’un qui a exploité ces lieux. Nous travaillons aux côtés des architectes et des chefs de projet, jamais à leur place.
Relire les plans
Clubhouse, hôtel, courts et zones de service, avant que la conception détaillée ne les fige.
Tracer les circuits
Membres, clients, personnel, voiturettes et fournisseurs, dessinés sur le plan pour éviter croisements et trajets inutiles.
Vérifier cuisines et réserves
Emplacement, surfaces et accès des cuisines, des réserves et des zones de livraison.
Chiffrer chaque espace
Pour chaque espace, les effectifs qu’il demande et les revenus qu’il doit générer.
Préparer l’ouverture
Recrutement, formation, fournisseurs et systèmes, pour fonctionner dès le premier jour.
Le périmètre peut inclure
- Revue opérationnelle du plan directeur
- Revue du concept et de l’avant-projet
- Revue de l’hôtel, du Clubhouse et des zones de service
- Planification de clubs de raquette et d’académies
- Revue des flux de restauration
- Priorisation du CAPEX
- Feuille de route de pré‑ouverture
- Coordination avec les architectes et les designers
Livrables types
- Programme opérationnel du propriétaire
- Revue opérationnelle de la conception
- Cartographie des flux
- Évaluation des espaces générateurs de revenus
- Matrice de priorisation du CAPEX
- Feuille de route de pré‑ouverture
Quand nous appeler
- Lors du développement d’un nouveau club, resort ou équipement sportif
- Avant qu’un Clubhouse ou un club de raquette passe en conception détaillée
- Avant un programme de CAPEX significatif
- Lorsqu’une ouverture doit être opérationnelle, et pas seulement physique
Commencer par un mandat précis
Nous visitons l’actif, parlons avec le propriétaire et l’équipe de direction, puis proposons un premier mandat avec un périmètre défini et des honoraires convenus à l’avance. Le livrable est un Owner Decision Report : une analyse écrite, des options chiffrées et une recommandation.
- La question posée, en une phrase
- Ce qui se passe dans l’actif, et pourquoi
- Ce que cela signifie pour le propriétaire
- Les options et leurs conséquences
- La recommandation et les prochaines étapes, avec responsables et délais
- Les principaux risques et les informations encore manquantes
Pour le préparer, nous demandons l’essentiel : type d’actif et usages, deux exercices de revenus et de coûts par activité, CAPEX réalisés et prévus, modèle de gestion et choix déjà faits.