Ces décisions de conception qui deviennent des coûts d’exploitation
Beaucoup de problèmes d’exploitation naissent sur le plan. Le jour où l’actif ouvre, le coût est déjà inscrit dans les murs.
Où se cache le coût dans une conception
- Une cuisine éloignée du restaurant qu’elle sert, qui ajoute du personnel et ralentit le service.
- Un stockage trop petit, qui impose des livraisons quotidiennes et provoque des pertes.
- Une réception qui ne voit pas l’entrée, qui demande une personne de plus à chaque poste.
- Des circulations de service qui traversent les espaces clients, sources de friction et de nettoyage supplémentaire.
- Un Clubhouse dont les espaces ne peuvent pas être fermés séparément, qu’il faut chauffer, éclairer et animer en entier.
Faire entrer l’exploitation avant de figer la conception
Le moment le moins coûteux pour corriger ces décisions se situe avant les plans d’exécution. Un programme opérationnel, rédigé à partir de la stratégie du propriétaire, explique à l’équipe de conception comment l’actif gagnera de l’argent et comment il sera exploité : les flux, le modèle d’effectifs, les revenus que chaque espace doit générer et le coût qu’il peut supporter.
Aux côtés de l’architecte, jamais à sa place
La revue opérationnelle ne remplace pas la conception et ne la limite pas. Elle apporte à l’équipe de conception des informations qu’elle reçoit rarement assez tôt, pour que l’actif soit séduisant le jour de l’ouverture et toujours efficace dix ans plus tard.
La meilleure conception n’est pas celle qui s’arrête le jour de l’ouverture. C’est celle qui fonctionne encore dix ans après.
Plateforme : Operational Design & Development Advisory™